猪肉涨价饭菜不涨?威鑫煤业打造暖心食堂,让职工吃的安心!
发布时间: 2019-11-05 作者:范雪梅 王啸飞 来源:威鑫煤业

“兄弟,最近这个猪肉呀,简直是吃不起了哟,干我们这个苦力工作的,一天三顿不吃肉,可不得行哟……”

“是呀,猪肉涨价,涨得厉害,但是我们职工班中餐不涨价哟,班中餐是职工的福利哟,让大家吃饱……”

近段时间,全国猪肉价格整体飘红,群众生活消费支出被“拱高”不下。猪肉,在经济形势的推动下,正逐步向“奢侈品”行列迈进,广大群众对猪肉的购买欲望大大降低。但在威鑫煤业的职工食堂里,回锅肉、粉蒸肉、烧白、排骨汤、蹄花汤等菜品依旧每天轮换着登上职工们的餐桌,且始终保持着原价。

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监督常态化,紧盯“重点关口”

威鑫煤业公司从关爱职工身体健康出发,想职工之想,办职工之事,确保监察工作正常有序进行,该公司成立以总经理为组长,党委书记、纪委书记任副组长的日常监督检查领导小组,公司工会、纪委相关人员为成员,对职工食堂运行管理、进货渠道等进行检查、抽查,还不定期开展安全巡视,重点对职工食堂饭菜质量、服务态度、环境卫生、食品采购过程进行全程监督,及时整改建议和问题,让职工实实在在满意。

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精细管理,制度完善

为抓好班中餐源头管理,让职工吃的舒心、吃的放心、吃的暖心,该公司重新修改《食堂管理办法》,严格按照标准化要求执行,同时制定考核细则,落实人头。让考核不走样,不走形式,食堂管理负责人坚持每天组织食堂人员开班前会,对上一天每一位食堂人员的工作进行点评,同时对当天工作进行安排部署,凡是质量差、食堂人员穿戴不整齐、服务态度不好、食堂内外卫生差等现象,职工投诉属实的,每次处罚食堂人员50元/次,情节严重的,调离岗位。

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热情服务,温暖心间

职工出井后,在食堂随时都能吃上热气腾腾的饭菜,瞧,食堂前台正在忙碌的团长罗玲吆喝着“张师傅,你才出井呀,快来吃饭哟,今天是烂肉豇豆、回锅肉、番茄蛋汤哟……”“哦哟,要的……”。近年来,为发挥好食堂窗口的作用,威鑫煤业公司通过不断的培训食堂人员,从而提高服务意识,一句句寒虚问暖的语言,暖心间,让职工在这里感受到家的温暖,有的职工空闲的时候,还给食堂团长聊着自己的意见,就如何把食堂的管理、食堂的菜品提高等等,公司职工食堂的意见薄上寥寥草草、歪歪斜斜的写着“今天菜很好吃,服务态度很好,加油……”等几行字。食堂人员的热心服务,得到了职工的称赞。

据悉该公司自从收回食堂,进行自主经营以来,长期与叙永县麻城乡无公害蔬菜基地保持供货渠道,无反季节蔬菜,纯粹是环保、绿色,吃起来让职工放心的蔬菜。该公司在注重荤素搭配、健康营养的同时,早餐品种也丰富,花生豆浆、小包子、花卷、馒头、面条样样都有,做到了价格不涨、质量不降、数量不减、品种不少的原则,切切实实打造暖心食堂,让职工吃的安心。


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